Tác giả: YAMATONV

• 

  MÙA HÈ NHẬT BẢN – CÂU CHUYỆN BẮT ĐẦU TỪ MỘT LY SAKE MÁT LẠNH

  by: YAMATONV Blog 0 2026-07-06 11:37:56

  Khi những cơn gió đầu hè khẽ lướt qua Kyoto và sắc tím hoa oải hương phủ kín những cánh đồng Hokkaido, nước Nhật lại bước vào mùa của lễ hội. Tiếng chuông chùa ngân vang trong buổi chiều, những bộ yukata rực rỡ trên phố, pháo hoa thắp sáng bầu trời đêm và trên […]

  Xem thêm
• 

  GEKKEIKAN TRADITIONAL SAKE

  by: YAMATONV Blog 0 2026-04-10 10:46:52

  Gekkeikan Traditional Sake – Sake Truyền Thống Nhật Bản Đầy Phong Cách Gekkeikan Traditional Sake là sản phẩm sake truyền thống nổi bật của thương hiệu Gekkeikan, một trong những nhà sản xuất sake lâu đời và uy tín nhất thế giới. Sản phẩm này thể hiện trọn vẹn phong cách classic, dễ tiếp cận […]

  Xem thêm
• 

  Niinamesai (新嘗祭)- Lễ tạ ơn mùa màng

  by: YAMATONV Blog 0 2026-02-02 02:56:23

  Niinamesai (新嘗祭) là gì? Lễ tạ ơn mùa màng truyền thống của Nhật Bản Niinamesai (新嘗祭) là một lễ hội truyền thống lâu đời của Nhật Bản, có nguồn gốc từ Thần đạo, được tổ chức nhằm tạ ơn các vị thần vì mùa màng bội thu và cầu mong quốc thái dân an. Lễ […]

  Xem thêm
• 

  Kagami Biraki (鏡開き) 🍶- Lễ nghi truyền thống Nhật Bản

  by: YAMATONV Blog 0 2026-01-26 04:42:34

  Lễ đập rượu sake trong văn hóa Nhật Bản gọi là Kagami Biraki (鏡開き) 🍶. Đây là một nghi lễ truyền thống rất phổ biến và mang ý nghĩa may mắn – khởi đầu tốt đẹp. 🍶 Nghi thức đập rượu Sake – Kagami Biraki (鏡開き, nghĩa đen là “mở gương”)- không chỉ là một […]

  Xem thêm
• 

  Sugidama- Bóng Tuyết Tùng Nhật

  by: YAMATONV Blog 0 2026-01-22 02:47:25

  Quả cầu Sugidama (杉玉) màu xanh lá cây Nguồn gốc tuyết tùng – Sugidama Tương truyền rằng việc treo những quả bóng tuyết tùng – Sugidama – bắt nguồn từ đền Omiwa tại tỉnh Nara, ngôi đền cổ kính thờ vị thần bảo hộ cho rượu sake. Vào ngày 14 tháng 11 hàng năm, đền Omiwa […]

  Xem thêm
• 

  Thương hiệu Chitosetsuru

  by: YAMATONV TIN TỨC 0 2026-01-20 02:44:12

  Giới thiệu thương hiệu Chitosetsuru Chitosetsuru là thương hiệu sake danh tiếng, thuộc về nhà máy Nippon Seishu, được thành lập vào năm 1872 tại Sapporo, Hokkaido. Đây là nhà máy rượu sake lâu đời và duy nhất tại thành phố này, đã trải qua hơn 150 năm phát triển và gắn bó với nghề […]

  Xem thêm
• 

  Ngày rượu sake tươi

  by: YAMATONV TIN TỨC 0 2026-01-09 02:16:33

  Rượu sake mùa hè chưa tiệt trùng, ngon nhất khi uống lạnh. Ngày 25 tháng 6 là “Ngày rượu sake chưa tiệt trùng”. Rượu sake chưa tiệt trùng Gekkeikan Ngày 25 tháng 6 là “Ngày Namazake” (Ngày rượu sake tươi). Gekkeikan đã đăng ký với Hiệp hội Kỷ niệm Nhật Bản, một hiệp hội phi […]

  Xem thêm
• 

  Sự khác biệt giữa Ginjo, Honjozo và Junmai

  by: YAMATONV TIN TỨC 0 2026-01-09 11:06:31

  Ginjo, Junmai và Honjozo là những loại sake như thế nào? Hương thơm, độ đậm đà và những đặc điểm riêng biệt của sake được sản xuất bởi mỗi phương pháp ủ cụ thể. Tìm hiểu về sake, các loại sake ? “Sake Ginjo”, “sake Junmai” và “sake Honjozo” đều là các loại sake được […]

  Xem thêm
• 

  Tanchotsuru Junmai Daiginjo

  by: YAMATONV TIN TỨC 0 2025-11-07 10:47:12

   日本語版（上品で洗練された表現） 丹頂鶴 純米大吟醸（たんちょうづる） 北海道の象徴である「丹頂鶴」の名を冠したこの酒は、 悠久の自然と職人の技が織りなす、至高の純米大吟醸です。 厳選された北海道産酒造好適米を40％まで磨き上げ、 豊平川の清冽な伏流水で丹精込めて仕込みました。 グラスに注ぐと、白桃や洋梨を思わせる上品な香りがふわりと広がり、 口に含むと、繊細でなめらかな旨味が静かに広がります。 余韻は清らかで長く、まるで雪解け水のような透明感を残します。 冷酒（10〜12℃）でお楽しみいただくと、その清雅な味わいが一層際立ちます。 特別なひとときにふさわしい、北海道が誇る芸術の一滴です。 TANCHOTSURU Junmai Daiginjo – Đan Đỉnh Hạc Lấy cảm hứng từ hình ảnh hạc đầu đỏ – biểu tượng thanh khiết và cao quý của Hokkaido – TANCHOTSURU Junmai Daiginjo là sự kết tinh hoàn mỹ giữa thiên nhiên tuyết trắng và tinh […]

  Xem thêm
• 

  Gekkeikan-kyoto

  by: YAMATONV TIN TỨC 0 2025-11-07 10:42:56

  Nói đến Kyoto là nói đến Gekkeikan” (京都といえば月桂冠) . Gekkeikan (月桂冠) là một trong những thương hiệu rượu sake lâu đời và nổi tiếng nhất Nhật Bản, thành lập từ năm 1637 tại Fushimi, Kyoto, tức là đã có gần 390 năm lịch sử. Tên “Gekkeikan” có nghĩa là “Vương miện dưới ánh trăng”, thể […]

  Xem thêm