Khi những cơn gió đầu hè khẽ lướt qua Kyoto và sắc tím hoa oải hương phủ kín những cánh đồng Hokkaido, nước Nhật lại bước vào mùa của lễ hội. Tiếng chuông chùa ngân vang trong buổi chiều, những bộ yukata rực rỡ trên phố, pháo hoa thắp sáng bầu trời đêm và trên bàn ăn luôn có một ly sake được ướp lạnh.

Với người Nhật, mùa hè không chỉ là khoảng thời gian nghỉ ngơi mà còn là dịp để tận hưởng những điều bình dị. Một bữa sashimi tươi ngon, những con hàu vừa vào mùa hay miếng wagyu thơm mềm dường như càng thêm trọn vẹn khi dùng cùng một ly sake mát lạnh.

Hương vị của Kyoto – Tinh hoa hơn 380 năm

Từ vùng Fushimi, Kyoto – cái nôi của nghệ thuật ủ sake – Gekkeikan đã gìn giữ và phát triển truyền thống từ năm 1637.

Mỗi chai sake là sự hòa quyện giữa nguồn nước ngầm tinh khiết, gạo Nhật được tuyển chọn kỹ lưỡng và kỹ thuật ủ được lưu truyền qua nhiều thế hệ.

Đặc biệt trong mùa hè, Gekkeikan Nama Sake mang đến hương trái cây thanh nhẹ, vị cân bằng và hậu vị trong trẻo. Chỉ cần ướp lạnh ở 5–10°C, bạn có thể cảm nhận trọn vẹn nét tươi mới trong từng ngụm sake.

Hương vị của Hokkaido – Thanh khiết từ thiên nhiên

Ở vùng cực Bắc Nhật Bản, Chitosetsuru được ủ từ nguồn nước tuyết tan tinh khiết cùng khí hậu mát lành đặc trưng của Hokkaido.

Junmai Karakuchi nổi bật với vị khô thanh, sạch vị và sắc nét, đặc biệt hài hòa khi kết hợp cùng sashimi, hải sản hoặc các món nướng.

Trong khi đó, Junmai Daiginjo lại chinh phục người thưởng thức bằng hương thơm tinh tế, vị êm mượt và hậu vị kéo dài, phù hợp cho những bữa tối trang trọng hay những dịp đáng nhớ.

Mùa hè – Thời điểm tuyệt vời để thưởng thức sake

Không cần quá cầu kỳ.

Chỉ cần một chiếc ly thủy tinh mỏng, một chai sake được làm lạnh đúng nhiệt độ và bữa ăn bên gia đình hoặc những người thân yêu.

Đó cũng là cách người Nhật tận hưởng mùa hè qua bao thế hệ.

Bởi sake không chỉ là một loại đồ uống.

Đó là câu chuyện về thiên nhiên, về những nghệ nhân gìn giữ nghề truyền thống và về những khoảnh khắc mọi người cùng nâng ly, sẻ chia niềm vui.

Gợi ý thưởng thức mùa hè

🍶 Gekkeikan Nama Sake
Tươi mát, thanh khiết – Phù hợp với sashimi, sushi và salad.

🍶 Gekkeikan Daiginjo
Tinh tế, hương trái cây thanh nhã – Thích hợp cùng hải sản cao cấp và wagyu.

🍶 Chitosetsuru Junmai Karakuchi
Khô thanh, sạch vị – Kết hợp hài hòa với hàu, cua và cá nướng.

🍶 Chitosetsuru Junmai Daiginjo
Êm mượt, thanh lịch – Lý tưởng cho những bữa tiệc hoặc trải nghiệm fine dining.

Nâng ly sake – Đón trọn mùa hè Nhật Bản

Mỗi giọt sake là hành trình mang hương vị Kyoto và Hokkaido đến Việt Nam, lưu giữ tinh hoa của nghệ thuật ủ rượu Nhật Bản được vun đắp suốt hơn 380 năm.

Yamato Nhật Việt tự hào là đơn vị nhập khẩu và phân phối chính hãng các dòng sake Gekkeikan và Chitosetsuru tại Việt Nam.